يعد كلاً من اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة أيضًا من المنتجات التي تشهد إقبال شديد من المستهلكين.
وبعد الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم والدواجن الطازجة بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف، اتجه العديد من الناس لشراء اللحوم والدواجن المجمدة بدلا من الطازجة.
هناك أيضا العديد من أنواع الأسماك لا يستطيع أن يوفرها الإنتاج المحلي للبلاد لتباع طازجة.
لذا يتم استيرادها من الخارج مجمدة وتباع بأسعار مناسبة ايضًا داخل مشروع محل لبيع اللحوم المجمدة .
وقد ترتب على هذا اتجاه الكثيرون لعمل مشروع محل لبيع اللحوم المجمدة، نظرا إلى مكاسبه المستمرة والسريعة.
بيع اللحوم المجمدة مشروع له العديد من المميزات وهي:
يجب أن يستهدف صاحب المشروع البضاعة التي يمكن بيعها في محله الجديد في حالة توافرها.
حيث تشتهر بعض المناطق بزيادة الإقبال بعض أنواع اللحوم عن غيرها.
فقد ورد أنه بشكل عام تختلف أسعار الدواجن واللحوم المجمدة بكافة أنواعها كثيرا عن أسعار اللحوم الطازجة.
ومن ضمن المواد التي يمكن تحديدها واستهدافها هي “لحوم الأبقار المجمدة، اللحوم المفرومة، البرجر، الكبدة، لحوم الماعز المجمدة، الكفتة، الدجاج المجمد”.
هناك العديد من شركات المستوردين ووكلاء توزيع اللحوم المجمدة في مصر، يمكن الاتفاق مع أحدهم على توريد اللحوم أو الدواجن والأسماك المجمدة.
حيث يعد الحصول علي المنتج من المستورد مباشرة، والإتفاق معه دون وسيط يوفر الكثير من التكاليف.
وبشكل عام، تعد اللحوم المجمدة في البلاد لها مصدران يعتمد المستوردين عليهما طوال العام.
وهما اللحوم الأمريكية، واللحوم البرازيلية، ولكل نوع مواصفاته الخاصة وأسعاره أيضا، طبقا للعرض والطلب وتقلبات سعر الدولار أمام العملات الأخرى، والاتفاقات والقواعد التي قد أدرجتها الحكومات.
هناك مجموعة من النقاط التي يجب اعتمادها من قبل صاحب المشروع، قبل البدء في تنفيذ أولى خطواته على أرض الواقع.
يجب على صاحب المشروع قبل أن يبدأ عمله أن يقوم بعمل دراسة جدوى شاملة للمشروع محل لبيع اللحوم المستوردة.
وعن السبب في ذلك، ورد أنه يجب أن يكون صاحب أى مشروع على دراية كافية بكافة بنود التكاليف الخاصة بالمشروع.
سواء كانت هذه التكاليف خاصة بالفترة الحالية أو بالفترة القادمة، أو خاصة بناحية التكاليف الثابتة أو المتغيرة.
ومن خلال دراسة الجدوى يمكن الحصول على تقدير كتابي بالأرباح المتوقعة للمشروع، وكذلك خطة عمل للمشروع القادمة.
اختيار مكان المشروع المناسب
تعتبر خطوة اختيار المكان المناسب لعمل أي مشروع من أهم مقومات النجاح له.
وخاصة المشروعات التي تعمل في مجال التغذية.
لذا هناك مجموعة من المواصفات التي يجب الحرص على توافرها في مكان إقامة المشروع وهي:
يجب أن يقوم صاحب المشروع بدراسة السوق بالتفصيل، ومعرفة الأماكن التي يمكن من خلالها شراء الأدوات اللازمة له، وأرخص الأسعار المتاحة، ومن ضمنها:
كما أنك ستكون بحاجة إلى مسن لاستخدامه مع السكاكين.
يعد بند الدعاية من أهم البنود التي قد تكون السبب وراء نجاحه.
تقوم الدعاية بعمل خط الوصل بين صاحب المشروع والعملاء من أجل التعريف عن المنتج المقدم.
من طرق الدعاية والإعلان المتاحة حاليا والتي قد تطورت بشكل كبير:
يجب على صاحب المشروع، أن يسجل ضمن دراسة الجدوى الخاصة بمشروع كافة الإجراءات والمستندات المطلوبة حتى يستطيع تجهيزها مسبقا ويوفر الوقت والمجهود، ومن ضمنها:
هناك العديد من المشروعات التي لا يمكن لها أن تقام بدون ايدي عاملة، حتى لو كانت في بدايتها.
يتم تحديد عدد العمال المطلوبين لأي مشروع طبقا إلى حجم المحل أو المشروع واحتياجاته.
يجب أن يشترط عند اختيار العمال أن يتوافر بهم عنصر النظافة، والاحتراف في التعامل مع السكاكين والآلات الحادة.
ينبغي أن يتوافر لهذا المشروع محاسب، أو كاشير يختص بكل الحسابات الخاصة بالمحل، ويجب أن يتمتع باللباقة، وحسن معاملة الزبائن.
تقسم المصروفات بوجه عام لأي مشروع إلى عدة أقسام، منها المصروفات الحالية التي يجب أن تكون متوفرة عند البدء بالمشروع، ومصروفات مستقبلية أو متوقعة في الفترة القادمة.
ولذا قسم خبراء المال والأعمال مصاريف أي مشروع ومنها مشروع بيع اللحوم المجمدة إلى:
وفي النهاية يتم حساب نسبة الأرباح المقررة للمشروع، عن طريق احتساب كافة المصروفات اللازمة لبيع كميات معينة خصم المصروفات المتغيرة والثابتة منها.
حيث تشمل النتيجة أما الربح أو الخسارة المتوقعة.
يدخل ضمن خطة حساب تكاليف مشروع بيع اللحوم المجمدة إمكانية توسيع المشروع في الفترة القادمة.
يتوقف ذلك على خطة المشروع، حيث يتمتع المشروع بفرص كثيرة للتوسع والتطوير المستمر سواء حاليا أو مستقبلاً.
وهنا سوف نقدم بعض الأفكار والاقتراحات للتوسع في محل لبيع اللحوم المجمدة، منها:
نصائح موقع صناع المال للبدء في مشروع محل لبيع اللحوم المجمدة
العربية
