البصل هو أحد أنواع الخضراروات، وهو من الفصيلة الثومية، والجزء المستخدم منه ينمو تحت الأرض، ويمكن تناول أوراقه أيضا وهي خضراء قبل أن ينتفخ رأس البصل الموجود تحت التراب، ويمتاز برائحته النفاذة، ويسبب تهيج العيون مما يجعل من يقطعه يبكي، ويحظى البصل بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ العالمية فهو يدخل في معظم الوصفات، وللبصل ثلاثة أنواع وهي البصل الأبيض، والأصفر، والأحمر، وفي هذا المقال سوف نتطرق ووسائل لما هى فوائد البصل الأحمر.
يحتوي البصل على عدد من المواد الغذائية التي تسهم في المحافظة على صحة الجسم، ومنها:
أشاد الأطباء بتناول البصل الأحمر نيئا أو مطبوخا، ولا يختلف البصل الأحمر في فوائده عن باقي أنواع البصل إلا أنالبصلالأحمرأكثر حلاوة في الطعم، ولونه قرمزي جذاب وبالتالي يضيف لونا مميزا للسلطات، ومن فوائده:
"
العربية
