قدرة قادر سالى فؤاد كيكة قدرة قادر فاطمة ابو حاتي قدرة قادر بيتي كروكر
وصفة عمل قدرة قادر في البيت سهلة وسريعة ، من بين المطابخ العربية يظهر المطبخ الفلسطيني بهذا الكم من الحلويات الشهيرة والمميزة. وبشكل خاص تلك الحلويات التي تحظي باهتمام الجميع بسبب “اسمها المميز” أو ” طريقة تحضيرها” ،وفيما يلي بمقالنا من موسوعة نتناول كيفية عمل حلوى قدرة قادر .
نقوم بعمل الكريم بوضع السكر على نار هادئة حتى يأخذ هيئة الكراميل. نصب الحليب ونضع معه الكريمة في وعاء عميق على نار متوسطة. نخفق كلاً من السكر والنشا والبيض والفانيليا، ثم نضيف الحليب والكريمة، ونضيف المضرب السلك حتى يتكثف القوام. نقوم بعمل الكيك بداية بخفق كلاً من السكر والزيت والحليب والبيض خفقاً جيداً نمزج كلاً من الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر، ثم نضيفهم على الخليط الساب، ونقلب بخفة في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء. في قالب الكيك المدهون بسمن، صبي الكراميل في القاع واتركيه ليبرد. نصب الكريمة فوق الكراميل، ثم خليط الكيك. ندخل الصينية في فرن على درجة 180 م، حتى ينضج الكيك من 25 إلى 35 دقيقة حسب حجم القالب. بعد إخراج القالب من الفرن نتركه ليبرد قليلاً، ثم ندخله إلى الثلاجة، وبعد إخراجه نقوم بقلبه في طبق التقديم ثم نقوم بتقطيعه، وأكله. كيكة قدرة قادر فاطمة ابو حاتي
المقادير
للكريم كراميل: 1/2 كيلو لبن، نص كوب سكر، 3 بيضات، ملعقتين كبيرتين لبن بودرة، ملعقة صغيرةفانيليا. للكيك: كوب دقيق، ربع كوب كاكاو خام، بيضتان، 1/4 كوب زيت، نصف كوب لبن، 3/4 كوب سكر،ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة فانيليا، ذرة ملح.
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر على النار، ونضيف إليه قليل من الماء، ونتركه حتى يصبح ذو لون ذهبي. نصب الكراميل في قالب الكيك ونتركه ليبرد. نخفق الدقيق والسكر والبيض واللبن والزيت خفقاً جيداً. باستخدام مصفاه نصب المزيج المخفوق فوق طبقة الكراميل بقالب الخبز. في إناء عميق نقوم بوضع البيض والسكر وخفقهما معاً، ثم إضافة الزيت، وصب اللبن بالتدريج أثناء الخفق. نقوم بنخل الكاكاو مع البيكنج باودر والفانيليا فوق الدقيق، ثم نمزج المكونات معاً. نضع خليط الدقيق والكاكاو فوق المزيج المخلوط للكيك. نستمر بالخفق حتى نحصل على قوام متماسك للكيك. نصب مزيج الكيك في قالب الخبز. نخرج قالب الخبز بعد تركه في الفرن قرابة نصف ساعة. نضع القالب في إناء به ماء حتى يبرد. نقوم بقلب الكيك بالاتجاه المعاكس على طبق مسطح للتقديم. نقوم بتقطيع الكيك ونلاحظ تدرج طبقات الكيك والكراميل. قدرة قادر بيتي كروكر
في إناء عميق نضع محتوي علبة بيتى كروكر، ونضيف إليه البيض. نضيف الزيت والماء، ونقلب في اتجاه واحد حتى يصبح القوم كثيفاً. في إناء عميق على النار نضع الحليب، مضافاً إليه الكريم كراميل ونتركه ليغلي. نضع سائل كراميل أولاً في قاع قالب الخبز. ثم نقوم بصب سائل الكريم كراميل باللبن. نقوم بوضع مزيج الكيك كآخر طبقة في قالب الخبز. نضع القالب في صينية مليئة بالماء. ثم نضع الصينية وبداخلها القالب بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة خمسين دقيقة. بعد تمام النضج نخرج الصينية ونتركها لتبرد قليلاً. نقوم بعد ذلك بتقطيعها وتقديمها للأكل.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
