محتويات المقال

ترفاس
سعر الكمأ في مصر
سعر الترفاس في المملكة العربية السعودية
فوائد الترفاس

كثيراً ما نقرأ كلمة ترفاس ولا نتمكن من التعرف على معناها أو المقصود منها وهو ما سوف نقوم من خلال المقال التالي والذي نقدمه عبر موسوعة من إيضاحه وذكر كافة التفاصيل المتعلقة به فهو يمثل كنز ثمين لكل من يستخدمه وهو له اسم آخر يعرف بالكمأ (Truffle) أحد أنواع الفطر المنتمية لعائلة الفطريات ذات الأهمية الغذائية الصحية العالية.

له العديد من الأسماء منها الفقع أو الكمأ وهي الدارجة بالوطن العربي وخاصة شبه الجزيرة العربية، أما في السودان فله العديد من الأسماء مثل العبلاج، الرعد، أو بنت الرعد، بينما اسم الترفاس فنجده منتشراً في المغرب، موريتانيا، ليبيا، الجزائر، تونس، تعرفوا معنا في الفقرات الأتية عن بعض المعلومات حوله.

ترفاس
هو عبارة عن فطر موسمي بري صحراوي ينمو بالصحاري نتيجة هطول الأمطار، ويتواجد تحت سطح الأرض بعمق يتراوح ما بين خمسة حتى خمسة عشر سنتيمتراً ويتمتع بالمذاق الشهي اللذيذ، ويبلغ وزن الكمأة الواحدة ما بين ثلاثون حتى ثلاثمائة جرام.
يشبه في شكله البطاطا الصحراوية حيث ينمو في الصحاري بالقرب من جذور الأشجار العملاقة مثل شجر البلوط، يأخذ شكلاً رخو كروي لحمي ذو سطح درني أملس ما بين اللونين الأسود والأبيض، كما قد تكون في حجم ثمرة البندق، حتى قد تصل إلى حجم ثمرة البرتقال.
وفيما يتعلق بالأماكن التي ينتشر بها زراعته وتواجده نذكر (الجزائر وتونس، المغرب، بلاد الشام، الكويت، العراق، ليبيا، مصر، الجزيرة العربية والسعودية، شمال أفريقيا، فرنسا، كرواتيا، إيطاليا وأوروبا).
سعر الكمأ في مصر
يطلق عليه العديد من الأسماء منها نبات الرعد لكونه ينمو بالصحراء نتيجة هطول الأمطار الرعدية ومن يرغب في جمعه يتوجه إلى الصحراء باحثاً عنه لعدة أيام حيث ينمو أسفل سطح الأرض لا يبدو منه شيئاً ويستدل على أماكن تواجده من انشقاق الأرض فوقه ولا يتم استخراجه إلا بعناية مع تجنب استخدام الآلات الحادة لكي لا يتعرض للخدش.
ونظراً لصعوبة الحصول عليه وما يتضمنه من قيمة غذائية عالية فإن أسعاره دائماً تكون باهظة حيث يصل الكيلو جرام ما بين الثلاثمائة وخمسون جنيه مصري، حتى الستمائة جنيه مصري.
سعر الترفاس في المملكة العربية السعودية
يعتبر المواطن السعودي نبات الكمأ تحفة غنية بالفوائد لما لها من قدرة على علاج الكثير من الأمراض وما يتضمنه من خواص صحية طبية، وإلى جانب ذلك ولكون وقت إنباتها وحصادها قصير تصبح أسعارها مرتفعة حيث يصل ما لا يبلغ الكيلو جرام الواحد حوالي مائة ريال سعودي، وأحياناً يصل الكيلو جرام حوالي ثلاثمائة ريال سعودي.
فوائد الترفاس

حدثنا رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم عن فوائد تلك النبتة السحرية في قوله (الكمأة من المن و ماؤها شفاء للعين)، وقد تم استخدامها منذ القدم في علاج مشاكل الرؤية وأمراض العين وغيرها من الأعراض الأخرى وهو ما سنوضحه في الفقرة التالية:

علاج تليف عضلات العين.
يعالج التهاب العين الناتج عن مرض التراكوما.
خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
رفع نسبة الحديد والهيموجلوبين في الدم والإصابة من أمراض الأنيميا وفقر الدم.
ضبط مستوى السكر في الدم والوقاية من الإصابة بداء السكري.
علاج التقرحات الجلدية والفطرية التي تصيب الفم والجلد والجهاز الهضمي.
الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام وزيادة كثافة العظام بالجسم.
رفع قدرة الجهاز المناعي على العمل والوقاية من الأمراض المختلفة.
علاج الأرق، الاكتئاب، الأمراض العصبية والنفسية ويمنح من يتناوله شعور بالاسترخاء.

وعلى الرغم من تلك الفوائد الهائلة إلا أنه هناك بعض النصائح التي لابد أن نذكرها لتجنب بعض الآثار الجانبية التي قد تترتب على تناوله، إذ يجب أن يتم تنظيفه جيداً من الأتربة التي تكون عالقة به لتجنب الإصابة بالتلوث والآلام، ولا يجوز تنازله نيئاً، وعلى من يعاني من حساسية في المعدة أو الأمعاء استشارة الطبيب أولاً قبل تناوله.

المراجع

1

2

3